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在苹果手机上，一旦短信被读取，对方通常会在短信应用中看到已读状态。这是短信应用的标准功能，旨在提供透明性，告知发送者哪些消息已经被接收和阅读。目前，没有直接的方法可以在短信中隐藏已读状态，因为这通常由接收方的短信应用处理，而非由手机操作系统控制。因此，无法做到让接收者在阅读短信时不显示已读状态。
1、使用其他通讯方式：例如通过社交媒体应用、电子邮件或即时通讯工具（如WhatsApp、Telegram等）发送消息，这些应用通常具有隐私设置选项，允许用户选择是否显示消息是否已读，但请注意，这需要双方都使用相同的通讯方式。
2、直接沟通：与对方直接沟通，解释你的需求并询问他们是否介意短信显示“已读”状态，如果对方不介意，这个问题就迎刃而解了。
任何尝试改变短信应用标准功能的做法都可能涉及到隐私和法律问题，在尝试任何解决方案之前，请确保你的行为合法并符合道德标准，尊重对方的隐私和通讯偏好也非常重要。